Nóż do mięsa mały YAXELL HANA 15 cm/6" brązowy

Nóż do mięsa mały YAXELL HANA 15 cm/6" brązowy (34816)

Prezentujemy wyjątkowy, mały nóż do mięsa marki Yaxell, który łączy w sobie japońską precyzję wykonania z niezwykłą funkcjonalnością. Model HANA o długości ostrza 15 cm to idealne narzędzie do precyzyjnego filetowania, krojenia drobiu oraz innych delikatnych prac mięsnych. Jego elegancka, brązowa rękojeść z drewna pakka nadaje mu wyjątkowego, ekskluzywnego charakteru, który docenią zarówno profesjonalni kucharze, jak i wymagający hobbyści. Ten profesjonalny nóż do mięsa jest ręcznie robiony, co gwarantuje najwyższą jakość wykonania i doskonałe wyważenie. Dzięki kompaktowym wymiarom stanowi niezbędne uzupełnienie każdej kolekcji kuchennych niezbędników.

Dlaczego warto wybrać właśnie ten japoński nóż do mięsa? Sekret jego doskonałości tkwi w zastosowaniu najwyższej klasy materiałów. Serce ostrza stanowi stal VG10 wzbogacona chromem, molibdenem i wanadem, która po specjalnej, wieloetapowej obróbce cieplnej osiąga twardość 58 HRC. Oznacza to, że nóż HANA pozostanie niezwykle ostry przez bardzo długi czas, gwarantując precyzyjne cięcie bez wysiłku. Połączenie trwałości, ergonomii i niepowtarzalnego designu czyni z niego idealny nóż do drobiu i innych mięs, a także wspaniały pomysł na elegancki prezent dla miłośnika gotowania.

Kluczowe cechy produktu

• Najwyższa jakość stali: Rdzeń ostrza wykonany ze stali VG10 (58 HRC) zapewnia doskonałą ostrość, trwałość i odporność na korozję.
• Ergonomiczna rękojeść: Ośmiokątny uchwyt z drewna bukowego pakka zapewnia doskonałą przyczepność, optymalną kontrolę i komfort nawet podczas długotrwałego użytkowania.
• Doskonałe wyważenie: Ręcznie wykonany i precyzyjnie wyważony, oferuje niezwykłą precyzję i łatwość prowadzenia, redukując zmęczenie dłoni.
• Precyzyjne ostrze: Długość ostrza wynosząca 150 mm jest idealna do precyzyjnych zadań, takich jak filetowanie, usuwanie kości czy porcjowanie mniejszych kawałków mięsa.
• Elegancki design: Brązowy kolor rękojeści i srebrzyste ostrze tworzą harmonijną, ekskluzywną całość, która wyróżnia się w kuchni.
• Lekkość i zwrotność: Waga zaledwie 155 gramów czyni go niezwykle zwrotnym i łatwym w manewrowaniu.

Zastosowanie tego noża szefa kuchni jest niezwykle wszechstronne. Sprawdzi się znakomicie jako precyzyjny nóż do filetowania ryb, perfekcyjnie oddzielając mięso od ości. Jest niezastąpiony przy obróbce drobiu – precyzyjnie oddzieli podudzie od udka czy skrzydełko od piersi. Jego rozmiar idealnie nadaje się do krojenia pieczeni, wędlin czy przygotowywania carpaccio. To trwały nóż kuchenny, zaprojektowany dla tych, którzy wymagają od swoich narzędzi absolutnej perfekcji i niezawodności. Dbałość o detal, z jaką japońscy rzemieślnicy z Yaxell Japan tworzą każdy egzemplarz, czyni go prawdziwym dziełem sztuki kulinarnej.